تعتبر حزمة تقديم الطعام الحصرية الكبيرة بوزن 1 كجم من Dahe Black Pig Dongpo Salty Fresh Sausage أحد التخصصات الزراعية المميزة في مقاطعة يوننان، وهي مجموعة أساسية تقدم منتجات اللحوم المخمرة ذات درجة الحرارة المنخفضة المتميزة ضمن اللحوم المعالجة التقليدية الكلاسيكية وسلسلة لحم الخنزير المقدد الكاملة، ولحوم الجملة المخصصة لتقديم الطعام الاحترافية والمصممة خصيصًا للمطاعم ومحلات الأرز الفخارية والمطابخ المركزية. نظرًا لكونه سجقًا صينيًا كلاسيكيًا خفيف النكهة محلي الصنع ، فإنه يختلف عن كيس البيع بالتجزئة المحمول الذي يبلغ وزنه 280 جرامًا في درجة حرارة الغرفة للوجبات الخفيفة المنزلية، والنقانق المتبلة الشائعة واللحوم التقليدية المجففة بالهواء الثقيلة. تم تصميم هذه العبوة الكبيرة المجمدة بوزن 1 كجم لتلبية الطلب اليومي المستقر للطهي بالجملة للمطابخ التجارية، وهي مصنوعة من لحم خنزير Dahe Black Pig النقي بنسبة 100% بدون نشا أو حشو أو إضافات لحوم غير ذات صلة.
من خلال حرفة تخمير طبيعية موحدة ذات درجة حرارة منخفضة، يحتفظ النقانق بجوهر غذائي وفير، مما يوفر ملمسًا مطاطيًا نابضًا مع نكهة طازجة مالحة خفيفة ومتوازنة ورائحة مخمرة ناضجة، بدون بهارات لاذعة لتناسب جميع الفئات العمرية للعملاء. تتطلب مجموعة تقديم الطعام هذه تخزينًا مجمدًا في درجة حرارة -18 درجة مئوية مع فترة صلاحية طويلة تصل إلى 360 يومًا، مما يقلل من مشاكل إعادة التخزين المتكررة للتجار ويقلل تكاليف الشراء الشاملة، ويعمل بمثابة مستلزمات مطبخ تجارية كبيرة موثوقة وطويلة الأجل.