لحم الخنزير المطهو ​​ببطء متبل في سلسلة لحم الخنزير المقدد

يتم الحصول على جميع المواد الخام الخاصة بلحم الخنزير من مزارع Dahe Black Pig البيئية ذاتية التشغيل في Dongheng والموزعة عبر تضاريس Yunnan العالية الارتفاع. تغطي السلسلة الصناعية ذات الحلقة المغلقة الكاملة للعلامة التجارية تربية الخنازير والذبح الموحد والمعالجة العميقة المتخصصة على البارد، مما يتيح الإشراف الكامل على الجودة على كل دفعة من المواد الخام. نحن نستبعد جميع المواد الحافظة الاصطناعية والمضافات الكيميائية الزائدة عن الحاجة طوال فترة الإنتاج للاحتفاظ بالأومامي الطبيعي الأصلي الفريد من نوعه في لحم الخنزير الهضبي. من خلال الاستفادة من براعة الجيلي البارد العريقة، يذوب كولاجين الخنزير الوفير بالكامل ويتخثر بشكل طبيعي في نسيج هلامي حريري، ممزوج مع ماء مالح مطهو ببطء خاص به ليحافظ على مذاق اللحم العميق. يقدم المنتج النهائي ملمسًا ناعمًا للغاية في الفم، وملوحة خفيفة جيدة التعديل، ومذاق لحم طبيعي نظيف دون بقايا دهنية.

يتلقى كل كيس مفرغ فردي سعة 300 جرام معالجة تطهير صارمة في درجات حرارة منخفضة، مما يتطلب تخزينًا مبردًا بين 0-4 درجة مئوية مع مدة صلاحية تصل إلى 120 يومًا. لا يمكن أن يكون التقديم أبسط من ذلك: ما عليك سوى فتح العبوة، أو قطع جيلي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة وتذوقه على الفور، أو مزجه مع توابل حامضة حارة محلية الصنع لتضخيم طبقات الطعم متعددة الأبعاد. إنه يعمل بشكل لا تشوبه شائبة كمقبلات باردة رقيقة لعشاء لم شمل الأسرة، ومجموعات مقبلات ما قبل الوجبات في المطاعم، ووجبات التنزه سيرًا على الأقدام في الهواء الطلق والوجبات الخفيفة غير الرسمية طوال أيام الأسبوع.

يتم إكمال جميع سير عمل معالجة هلام لحم الخنزير هذا في ورش تنقية خالية من الغبار تتوافق مع معايير سلامة الأغذية GMP والاتحاد الأوروبي، ومجهزة بخطوط تجميع معالجة اللحوم الأوروبية الآلية المستوردة. حصلت علامتنا التجارية على الاعتمادات الرسمية الكاملة بما في ذلك نظام إدارة الجودة ISO9001 ونظام مراقبة سلامة الأغذية ISO22000 وتسجيل النظافة للصادرات عبر الحدود. يتم تنفيذ عمليات تدقيق عشوائية مستقلة في كل مرحلة من مراحل التصنيع للحفاظ على النكهة الدقيقة المتسقة ومعايير سلامة الأغذية الموثوقة. لعشاق الطعام الذين يبحثون عن أطباق باردة متبلة صينية أصيلة ومبتكرة مع راحة تناول الطعام الفوري، يعتبر Dahe Black Pig Jinxiang Cold Pork Jelly أحد أنواع لحم خنزير المرتفعات المتميز والحصري الذي لا يمكنك تفويته.